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eMmA MessanA, collagiste

eMmA MessanA, collagiste

Collagiste et auteure jeunesse. Des fois, je mixe les deux et même, je peux m'égarer vers un monde de poésie...


Une formation gourmande

Publié par eMmA MessanA sur 22 Avril 2018, 14:19pm

Catégories : #A table !, #Et toi, c'est quoi ta couleur ?

Neuf personnes sur dix aiment le chocolat ; la dixième ment.

John G. Tullius

Dans la série #Un moment de lecture et # A table !

       ✲´*。.❄¨¯`*✲。❄。*。¨¯`*✲   Signe extérieur ou intérieur de gourmandise, le chocolat...

   Demain, j'ai la chance de passer la journée chez ma libraire préférée, Clémentine Baranger, une vraie libraire indépendante qui lit les livres qu'elle conseille, charmante et très pro.

  Outre toute la littérature générale, la librairie Au Chat lent * à Challans (Vendée) dispose d'un lieu adorable où sont regroupées BD et littérature jeunesse.

Clémentine, demain, sera également l'une des intervenantes, le temps d'une session de formation d'approfondissement dispensée aux bénévoles de l'association Lire et Faire Lire du département de Vendée, sur un thème qui m'intéresse grandement, la "Littérature engagée".

Nous devrions être une quinzaine à bénéficier de ce module de formation qui non seulement sera très instructif, et qui promet également un moment de partage convivial autour des gourmandises que chacun aura apportées.

Pour ma part, j'apporterai des petits gâteaux au chocolat et courgette, tout légers...

En voici la recette :

Ingrédients pour 12 mini gâteaux chocolat et courgette :

  • 100 g de chocolat noir (j'utilise du chocolat à au moins 70% de cacao)
  • 2 oeufs
  • 100 g de courgette râpée
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20 g de farine
  • 1 pincée de sel

Recette :

Préchauffez le four à 180°

Epluchez et râpez la courgette très finement (idéalement, elle devient une sorte de purée). Ne pas l'égoutter.

Faites fondre le chocolat au bain marie.

Séparez les blancs des jaunes d'oeuf.

Mélangez les jaunes avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.

Ajoutez la courgette rapée, puis la farine.

Terminez par le chocolat fondu et mélangez le tout intimement.

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel.

Incorporez-les délicatement au premier mélange.

Remplissez au trois-quart des petits moules et enfournez pour une quizaine de minutes.

Le petit plus :

Au moment de servir, faites pleuvoir sur vos petits gâteaux un nuage de sucre glace pour la beauté du geste...

Régalez-vous !

  eMmA Messan✲´*。.❄¨¯`*✲。❄。*。¨¯`*✲

* mon album jeunesse Et toi, c'est quoi ta couleur ? est le coup de ❤️ de Clémentine Baranger en page 8 du N°132 d'avril 2018 du magazine Le Filon mag Nord-Ouest Vendée. Merci à Clémentine pour sa jolie critique !

Une formation gourmande

~~

Tous les articles relatifs à Et toi, c'est quoi ta couleur ? sont regroupés ici : lien

Et toi, c'est quoi ta couleur ? est disponible ici

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lenez o vent 07/04/2019 20:01

Miam, pour les prochaines courgettes
Merci Emma

eMmA MessanA 07/04/2019 20:16

Régale-toi, Le Nez !

marine D 24/04/2018 09:25

Alors là... la courgette c'est nouveau mais c'est vrai mélangée à autre chose elle donne de la consistance mais pas spécialement de gout !
Même chez toi je n'entend plus la zique !!!

eMmA MessanA 25/04/2018 08:44

J'adore aussi les gâteaux à la carotte.
J'espère que tu as retrouvé la musique...

Diane 22/04/2018 22:36

Hum! ça semble bon ces petits gâteaux la....mais pour moi qui est diabétique se serait tout une gâterie.

eMmA MessanA 23/04/2018 08:03

Il doit bien y avoir des recettes de petits gâteaux savoureux adaptées aux diabétiques ?

jackie 22/04/2018 20:58

original... Merci
et très belle journée demain

eMmA MessanA 22/04/2018 21:21

... et léger pour bien commencer la semaine !
Merci Jackie. Bonne fin de journée et à bientôt.
eMmA

MjG 22/04/2018 17:17

J'ai bien envie de l'essayer ce dessert avec des courgettes, mais vous n'avez pas indiqué la quantité de farine nécessaire.
Emma, j'en profite pour vous redire combien j'apprécie votre blog et vos travaux.
Trés bonne journée.

eMmA MessanA 22/04/2018 18:06

Vous avez tout à fait raison MjG, je m'empresse d'ajouter l'élément manquant (20 g de farine). Merci beaucoup de me l'avoir signalé.
Vous nous direz si vous avez essayé la recette et si vous l'avez appréciée ?
Merci beaucoup pour vos mots gentils, qui font toujours du bien.
Je vous souhaite une bonne fin de dimanche.
A bientôt,
eMmA

almanito 22/04/2018 17:10

Je viens justement de lire sur le blog de Tartie pâtologue OB: "je ne maccorde le droit de manger du chocolat que le dimanche, les autres jours je transgresse."
Bonne journée demain alors, les vrais libraires sont précieux et rares.

eMmA MessanA 22/04/2018 17:17

Excellent ! J'adore !
Oui, cette libraire, j'espère qu'on va la garder longtemps...

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